Huancayo 27 de abril. – La Agencia Agraria Junín de la Dirección Regional de Agricultura Junín organizó un curso taller a fin de generar nuevas técnicas de producción con productores de maca de la Asociación APROTOMACARJ de la provincia de Junín, durante el transcurso de esta actividad, los productores fueron capacitados sobre el proceso básico de la elaboración de cerveza de maca artesanal (molienda de la malta, el ajuste del agua, la cocción del mosto y la fermentación hasta el envasado y el almacenamiento).
La capacitación fue coordinada de manera interinstitucional entre la Agencia Agraria Junín y la Cervecería Quinti, mediante su gerente general, el Ing.Adrián Camayo Vivas.
