PRODUCTORES DE JUNÍN PARTICIPAN EN TALLER DE ENVASADO Y SELLADO DE CERVEZA DE MACA Y QUINUA

Huancayo 23 de julio. – Productores de maca y quinua de la provincia de Junín, participaron en un taller desarrollado en la provincia de Chanchamayo, en esta oportunidad junto a un profesional realizaron el taller de envasado y sellado de cervezas artesanales en base a la maca y quinua, productos bandera de Junín. Este evento fue desarrollado por la Agencia Agraria Junín de la Dirección Regional de Agricultura Junín, a fin de que los productores puedan mejorar sus capacidades de elaboración de productos alternativos y de gran demanda.

Los productores y promotores de maca de la provincia de Junín, se trasladaron hasta la empresa Agro Industrial Coffee Light, ubicada en la Merced, capital de la provincia de Chanchamayo, a fin de ser capacitados por el promotor a cargo de la cadena en esta empresa, Ing. Stivin Muñoz Carvajal, quien viene trabajando con las asociaciones de la provincia de Junín.

El director de la Agencia Agraria Junín, Ing. Juan Manuel Condor Yauri, manifestó que continuarán desarrollando diversas actividades con los productores de esta provincia, asimismo indicó que viene coordinando con el decano de la facultad de Ciencias Aplicadas de la UNCP, Dr. Bécquer Camayo Lapa, para los próximos convenios entre la universidad y la DRAJ, esto es temas productivos e industrialización de la maca.