Huancayo 27 de mayo – El Comité Multisectorial por el Día Internacional y Nacional de la Papa y el Día Mundial de la leche realizó con gran éxito el Curso Taller: Nuevas Perspectivas en la Producción Láctea, realizado recientemente en el Auditorio de la Dirección Regional de Agricultura Junín. El evento, dirigido a estudiantes y profesionales del sector, contó con la participación de más de 50 asistentes, quienes se beneficiaron de una capacitación integral y actualizada sobre temas cruciales para el desarrollo del sector.
𝑬𝒍 𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 𝒕𝒂𝒍𝒍𝒆𝒓 𝒅𝒆𝒔𝒂𝒓𝒓𝒐𝒍𝒍ó 𝒖𝒏 𝒕𝒆𝒎𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒆𝒙𝒉𝒂𝒖𝒔𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒊𝒏𝒄𝒍𝒖𝒚ó:
Buenas prácticas de ordeño: Los asistentes aprendieron técnicas modernas y eficaces para garantizar una producción higiénica y eficiente, mejorando así la calidad del proceso de ordeño.
Enfermedades zoonóticas en vacunos en el Valle del Mantaro: Se discutieron las últimas estrategias en la prevención y control de enfermedades en vacunos, asegurando una producción más segura.
Calidad y valor nutricional de la leche: Los participantes exploraron métodos para evaluar y mejorar los estándares de calidad y el contenido nutricional de la leche, contribuyendo a un producto final más saludable.
«Estamos muy satisfechos con los resultados de este taller. La participación activa y el interés demostrado por los asistentes reflejan la importancia de este tipo de capacitaciones para el avance del sector lácteo. Nuestro objetivo siempre ha sido proporcionar herramientas prácticas y conocimientos actualizados que nuestros participantes puedan aplicar directamente en sus labores diarias», afirmó el Director de Competitividad Agraria de la DRAJ, Ing. Jorge Romero Grabel
